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NUESTRO SECRETO

El bowl Poke Sí, es abundante en exquisitos ingredientes frescos, exóticos e innovadores, pero lo mejor está en nuestras increíbles salsas y espumas

En Poke Sí, trabajamos de la mano de un chef de alta cocina con el que diseñamos nuestras salsas alrededor del increíble sabor UMAMI.

El UMAMI es el menos conocido de los cinco sabores básicos junto con el dulce, ácido, amargo y salado. La palabra UMAMI proviene del idioma japonés y significa “sabor agradable, delicioso”

UMAMI es un sabor sutil y difícil de describir. Induce la salivación y genera una sensación aterciopelada en la lengua que estimula la garganta, el paladar y la parte posterior de la boca. Por sí mismo, UMAMI no es especialmente sabroso, pero combinado adecuadamente realza el sabor agradable de los alimentos con los que se combina.

Por esto y más, no importa cómo te montes tu poke, si es de Poke Sí te aseguramos generar en tu paladar una increíble explosión de sabores que te harán LA BOCA AGUA